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Crema Volteada

junio 24th, 2015 | by Saintcro
Crema Volteada
Gastronomía
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Después del almuerzo no esta demás un rico postre como una crema volteada ideal para endulzar tu tarde y la de tu familia.

Ingredientes:

  • 1 de taza de azúcar  (para el caramelo)
  • 1/2 taza de agua
  • 8 huevos enteros
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es preparar el caramelo, para esto en una sartén o cacerola colocamos el agua seguido de esto el azúcar sin revolver, dejar un par de minutos hasta que las burbujas sean un poco mas pesadas. Una ves listo el caramelo lo esparcimos en el molde con cuidado.

Luego colocamos los huevos y batimos mientras estamos batiendo los huevos colocamos la leche evaporado y luego la leche condensada hasta que tome un color uniforme, seguido de esto pueden agregar la cucharadita de esencia de vainilla.

Una ves listo y bien batido todos los ingredientes se procede a verter todo en el molde el cual ya esta acaramelado, seguido de esto se procede a colocar en el horno ya pre calentado a unos 250 Grados por unos 30 a 40 minutos.

Si te gusto esta receta por favor déjanos tu comentario.

 

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